Vin
Vitt vin
Fylligt & Smakrikt
Swan Bay
Chardonnay, 2021
Australien, Victoria, Port Phillip, Geelong
Flaska 750 ml
·
13 %
214:67 kr/l
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, ananas, brynt smör, vanilj och apelsin. Serveras vid 10-12°C till smakrika, gärna grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Vin
Vitt vin
Fylligt & Smakrikt
Swan Bay
Chardonnay, 2021
Australien, Victoria, Port Phillip, Geelong
Flaska 750 ml
·
13 %
214:67 kr/l
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, ananas, brynt smör, vanilj och apelsin. Serveras vid 10-12°C till smakrika, gärna grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av ljust kött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Chardonnay.
Ursprung
Staden Geelong ligger i västra delen av port Philip Bay, sydväst om Melbourne i delstaten Victoria. Halvön Bellarine Peninsula ligger strax öster om Geelong. De första vinstockarna i regionen planterades 1842 av immigranter från Schweiz. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på Mount Bellarine. Vingårdarna vetter mot söder och vinrankorna är uppbundna i dubbel guyot.
Producent
The Scotchmans Hill Group
Om producenten
1982 etablerade David och Vivienne Browne vingården Scotchmans Hill, tidigare mjölkfarm, i Bellarine Peninsula. David och Vivienne köpte egendomen 1975, och vinstockar planterades 1982. Vingården ligger på Mount Bellarine, som namngavs av de skotska immigranter som bosatte sig i området på 1840-talet. Namnet Bellarine kommer från namnet på den aboriginstam, Balla Wein, som ursprungligen bodde där. På Scotchmans Hill återvinns vattnet och vissa delar av vingården har börjat odlas enligt biodynamiska principer. Chefsvinmakare är Robin Brockett, som arbetat på Scotchmans Hill sedan 1988. Robin har tidigare arbetat i Rhône, Bourgogne, Oregon och Kalifornien.
Lagring
70 procent av vinet har lagrats åtta månader på franska barriquer tillsammans med sin jästfällning.
Tillverkning
70 procent av musten spontanjäste på franska barriquer. Resterande must jäste på ståltank.
Jordmån
Vulkanisk jordmån.
Årgång
2021
Visste du att...
Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljusgul färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, smör, ananas, vita blommor och grillad citron.
Smak
Fruktig, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, kardemumma, ananas, brynt smör, vanilj och apelsin.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika, gärna grillade rätter av fisk eller skaldjur eller till rätter av ljust kött.
Fisk
Skaldjur
Fågel
Fläsk
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Divine AB
Förslutning
Skruvkapsyl
Säljstart
3/2 - 2023
Ursprunglig säljstart
10/12 - 2021