Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinVitt vinFriskt & Fruktigt

Sybille Kuntz

Spara till lista

Ekologiskt

Vin

Vitt vin

Friskt & Fruktigt

Sybille Kuntz

Riesling Spätlese Trocken, 2020

Tyskland, Mosel

Flaska 750 ml

·

13 %

Produktnummer: Nr 95235

468 kr/l

Säljstart 10/2 2023 kl 10:00

Nyanserad, mycket fruktigt och frisk smak, inslag av vit persika, gula päron, honung, rökig mineral, apelsinblommor och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Sybille Kuntz

Vin

Vitt vin

Friskt & Fruktigt

Sybille Kuntz

Riesling Spätlese Trocken, 2020

Tyskland, Mosel

Flaska 750 ml

·

13 %

Produktnummer: Nr 95235

468 kr/l

Nyanserad, mycket fruktigt och frisk smak, inslag av vit persika, gula päron, honung, rökig mineral, apelsinblommor och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Druvorna till detta vin kommer från vingården Niederberg-Helden - ett så kallat einzellage eller grosse lage. Vinstockarna växer delvis oympade och är 60-100 år gamla.

Producent

Weingut Sybille Kuntz

Om producenten

Sybille Kuntz tog över egendomen i Lieser för cirka 30 år sedan. Vingårdarna är mellan 45 och 85 år gamla och ekologiskt odlade sedan 1990. Sedan 2016 är man även certifierade för biodynamisk odling.

Tillverkning

Tolv timmars inledande skalmaceration följt av spontanjäsning i rostfria ståltankar. Vinifieringen varade sex till åtta veckor och skedde vid 16-18 grader. Vinet vilade sedan på sin jästfällning fram till våren.

Jordmån

Devonskiffer.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 25 hektoliter per hektar. Spätlese - sen skörd - är en beteckning, eller prädikat, som ges till tyska viner vars druvor nått en viss sockerhalt vid skördetillfället.

Visste du att...

Trocken, torr på tyska, innebär att vinet inte får ha mer än nio gram restsocker per liter.

Mer information

Producenten uppger att detta vin är veganvänligt.

Allergener

Innehåller: Sulfiter

Smakbeskrivning

Färg

Ljusgul färg.

Doft

Nyanserad, fruktig doft med inslag av vit persika, gula päron, honung, rökig mineral, apelsinblommor och lime.

Smak

Nyanserad, mycket fruktigt och frisk smak, inslag av vit persika, gula päron, honung, rökig mineral, apelsinblommor och lime.

Sötma

Fyllighet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, eller till sallader.

Fisk

Skaldjur

Grönsaker

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Divine AB

Förslutning

Naturkork

Säljstart

10/2 - 2023