Produktbild för 1850 Ancestor Vine Rosato

1850 Ancestor Vine RosatoCirillo Estate, 2025

Australien,South Australia,Adelaide,Barossa,Barossa Valley

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Fruktig smak med inslag av granatäpplen, körsbär, vattenmelon, örter, hallon och blodapelsin. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Råvaror

Grenache.

Ursprung

Barossa Valley ligger fem mil nordost om Adelaide i delstaten South Australia. Klimatet här är torrt och varmt med liten nederbörd under sommaren, vilket gör konstbevattning nödvändig på sina håll. Vintrarna är däremot kalla. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som omfattar tre hektar. Vinrankorna är cirka 170 år gamla.

Producent

Cirillo Estate Wines

Allt från Cirillo Estate Wines

Om producenten

Cirillo Estates historia började när familjen Cirillo flyttade till det lilla distriktet Light Pass i Barossa Valley år 1970. Företaget drivs idag av Marco Cirillo vars pappa Vincent ursprungligen kommer från Italien, där hans familj länge har odlat druvor. Familjen köpte vingårdar i Barossa, så kallade ancestor vineyards, som anlades redan 1848. Idag anses de vara några av de äldsta i världen och är huvudsakligen planterade med grenache som sémillon.

Visste du att...

Rosévin tillverkas vanligtvis som rött vin. Blå druvor krossas följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man gör vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.