By.OttRosé, 2025

Flaska·750 ml·13 % vol.

Bärig, mycket frisk smak med inslag av rabarber, smultron, lavendel, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

60% grenache, 25% cinsault, 7% mourvèdre, 4% syrah och 4% rolle.

Ursprung

Côtes de Provence är en utspridd appellation, med odlingar som sträcker sig från utkanterna av Marseille till vingårdarna i Villars-sur-Var norr om Nice. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger i centrala Var.

Producent

Domaines Ott

Allt från Domaines Ott

Om producenten

Domaine Ott grundades efter att Marcel Ott rest runt i Frankrikes vindistrikt och hittat egendomen Château de Selle i Taradeau 1912. År 1930 köpte han sin andra egendom, Clos Mireille som ligger nära havet i La Londe Les Maures. Han köpte ytterligare en egendom 1956, Château Romassan i Bandol. Idag drivs egendomarna av kusinerna Christian och Jean-François och vinerna produceras i samarbete med vinmakarteamet från champagnehuset Louis Roederer.

Visste du att...

De ljust färgade rosévinerna från Provence får sitt klassiska utseende av att de vinifieras som vita viner. Det innebär att efter en kort tids skalkontakt så pressas musten och får sedan jäsa vid låg temperatur. Druvans färg sitter i skalet och genom att begränsa tiden med skalkontakt får vinet en ljus färg.