JuniperCabernet Merlot, 2023

Australien,Western Australia,South West Australia,Margaret River

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, eukalyptus, björnbär, viol, ceder, choklad och plommon. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Cabernet sauvignon och merlot.

Ursprung

Margaret River ligger 20 mil söder om staden Perth, i delstaten Western Australia. Det har funnits mindre vinodlingar i området sedan 1830-talet, då de första européerna bosatte sig där. I början av 1900-talet ökade odlingarna markant, då italienska immigranter utökade odlingsarealen och vinproduktionen i området.

Producent

Juniper Estate

Allt från Juniper Estate

Om producenten

Vingårdarna på Juniper Estate planterades 1973 vilket gör det till en av de äldsta vinegendomarna i Margaret River. Familjeföretaget grundades av 1998 av Roger Hill och hans hustru Gillian Anderson. Efter Rogers bortgång 2013 blev Gillian ensam ägare. Parets son Tom Hill, är Verkställande Direktör.

Visste du att...

Druvsorterna cabernet sauvignon och merlot är, tillsammans med cabernet franc, malbec och petit verdot, historiskt förknippade med Bordeaux i Frankrike där de ofta ingår tillsammans i regionens viner.