Säljstart fredag 27 november kl 10:00

Le DifeseTenuta San Guido, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.
Nr 9471101
279 kronor
372 kronor per liter

Nyanserad, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, mörk choklad, ceder, svarta vinbär, salvia och kaffe. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Handla online

Ej säljstartad online

Tillgänglighet i butik

Ej säljstartad

Ursprung

Toscana ligger i mellersta Italien vid västkusten. Indicazione Geografia Tipica (IGT) är en kategori av bordsviner från bestämda områden. Ofta används klassificeringen till viner som på ett eller annat sätt frångår de regler som finns i området. Att buteljera sitt vin under namnet Toscana IGT innebär bland annat att avkastningen är något högre och alla regionens druvsorter är tillåtna.

Producent

Tenuta San Guido

Allt från Tenuta San Guido

Om producenten

Ägaren till Tenuta San Guido, markisen Nicoló Incisa della Rocchetta, föddes 1936 i Rom. Han flyttade som barn med sin familj till egendomen i Bolgheri i sydvästra Toscana 1942. Tenuta San Guido omfattar inte bara vinproduktion. Gården har även boskap och andra grödor som oliver och solrosor. Uppfödning av kapplöpningshästar finns också. Ett stort landområde, som tidigare var jaktmarker, är idag ett fågelreservat med sank- och våtmarker. Första årgången av Le Difese var 2002. Vinmakare är Carlo Paoli och Graziana Grassini.

Visste du att...

I Toscana odlas framförallt druvsorten sangiovese, men på grund av klimatet i Bolgheri valde flera producenter att istället att plantera cabernet sauvignon, merlot och cabernet franc. Dessa tre druvsorter är vanligtvis förknippade med Bordeaux och tidigare inte tillåtna för ursprungsbetecknade viner i Toscana. Tenuta San Guido är därför en av de producenter vars viner gått under beteckningen "Super Tuscans" då man tillverkade exklusiva viner som enligt vinlagstiftningen klassades som bordsvin.

Lagring

Vinet lagrades ett år i andra- och tredjegångsfyllda franska ekfat, så kallade barriquer.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och pressades varsamt innan musten spontanjäste i temperaturkontrollerade ståltankar vid 26-27 grader. Maceration pågick i 15-18 dagar beroende på druvsort och malolaktisk omvandling skedde på ståltank.

Jordmån

Kalkrik lerjord.

Skörd

Druvorna skördades för hand mellan första veckan i september och första veckan i oktober.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar