Cape of Good HopeSwartland Chenin Blanc, 2025
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, bivax, vit persika, honungsmelon och lime. Serveras vid 10-12°C till smakrika vegetariska rätter, eller till rätter av fisk eller kyckling.
Chenin blanc.
Swartland ligger norr om Kapstaden, vid kusten. Här är klimatet varmt och torrt och många av vingårdarna är mycket gamla. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger i en sluttning mot Kastelberg i Riebeeksrivier. Odlingarna planterades 1988 och 2013 och ligger på 350-400 meters höjd. Vinrankorna växer utan uppbindning, som så kallade bush vines.
Anthonij Rupert Wines har sitt säte i Franschoek. Sedan år 2003 drivs firman av Johann Rupert som fokuserar på äldre vingårdar. Detta ledde honom till Cape of Good Hope där Huguenot Jean Roi planterade vinrankor redan i slutet av 1600-talet.
Sydafrika har världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är druvsortens ursprungsland.
30 procent av vinet har lagrats i fyra månader i puncheons och foudres.
Druvorna kyldes ned och pressades dagen därpå som hela klasar. Efter att ha stabiliserats under natten tappades 70 procent av den frirunna musten över till rostfria ståltankar och resten fördes över till franska ekfat, puncheons varav 4 procent var nya och resterande äldre foudres. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och tio procent genomgick malolaktisk omvandling.
Skiffer och lera.
Druvorna skördades för hand mellan den 30 januari 2025 och den 12 februari 2025.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceChenin blanc.
Swartland ligger norr om Kapstaden, vid kusten. Här är klimatet varmt och torrt och många av vingårdarna är mycket gamla. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger i en sluttning mot Kastelberg i Riebeeksrivier. Odlingarna planterades 1988 och 2013 och ligger på 350-400 meters höjd. Vinrankorna växer utan uppbindning, som så kallade bush vines.
Anthonij Rupert Wines har sitt säte i Franschoek. Sedan år 2003 drivs firman av Johann Rupert som fokuserar på äldre vingårdar. Detta ledde honom till Cape of Good Hope där Huguenot Jean Roi planterade vinrankor redan i slutet av 1600-talet.
Sydafrika har världens största odlingsareal av chenin blanc, ungefär dubbelt så mycket som Frankrike, som är druvsortens ursprungsland.
30 procent av vinet har lagrats i fyra månader i puncheons och foudres.
Druvorna kyldes ned och pressades dagen därpå som hela klasar. Efter att ha stabiliserats under natten tappades 70 procent av den frirunna musten över till rostfria ståltankar och resten fördes över till franska ekfat, puncheons varav 4 procent var nya och resterande äldre foudres. Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst och tio procent genomgick malolaktisk omvandling.
Skiffer och lera.
Druvorna skördades för hand mellan den 30 januari 2025 och den 12 februari 2025.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
