Varannan vatten. Ömsom vin, ömsom vatten. Gamla uttryck med tidlös aktualitet. För vatten på middagsbordet är enkelt och smart, vackra karaffer bredvid dansgolvet likaså. Vatten är liksom alltid välkommet, aldrig fel.

Det gäller släktträffen, kompismiddagar, barnfria dubbeldejter, bröllop och begravningar. Eller en AW som övergår till spontanhäng, förfest och efterfest. Vid spontandansen likväl som på drinkbordet.

Varför är vatten så bra då?

1. Vatten neutraliserar smaklökarna, så att vin och mat smakar bättre.
2. Vatten är den ultimata törstsläckaren. När maten gör dig törstig, när dansen gör att du vill dricka.
3. Om någon brukar dricka lite väl mycket vin eller öl, lyfter hen kanske vattenglaset lite oftare än vinglaset, håller sig piggare och mår bättre dagen efter.