Produktbild för Sierra Nevada Trail Pass IPA

Sierra Nevada Trail Pass IPANon Alcoholic

Tillverkad iUSA

Burk·355 ml·Alkoholfri

Humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av grapefrukt, örter, ananas, ljust bröd och tallbarr. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck eller till rätter av fläsk-, lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Råvaror

Kornmalt och humle.

Producent

Sierra Nevada Brewing

Allt från Sierra Nevada Brewing

Om producenten

Sierra Nevada Brewing grundades 1980 strax utanför Sacramento i Kalifornien av hembryggarna Ken Grossman och Paul Camusi. Bryggeriet har sakta ökat och utvecklat sin produktion och år 2015 öppnades ett nytt bryggeri i Mills River, North Carolina. Sierra Nevada Brewing arbetar aktivt med energibesparing och har som mål att inte ha något avfall. I detta arbete ingår bland annat energi från solpaneler och tillvaratagande av kolsyra från jäsning samt att använda jäsningsrester som kreatursfoder eller kompostering.

Visste du att...

En myt är att IPA skapades i slutet av 1700-talet för att klara resan till de engelska kolonierna i Indien. Det är inte riktigt sant – ölet fanns tidigare under namnet october beer. För englandsmarknaden lagrades ölet alltid ett par år, men när det skickades till Indien gjorde man det färskt och lagringen skedde under båtresan dit. Efter hand kom ölet att kallas India pale ale och det utvecklades vidare bland bryggerierna i staden Burton

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. IPA, india pale ale, är framställt med extra mycket humle och malt.