Systembolaget
Produktbild för St Bernardus
Sätt betyg
Spara
Öl,Ale,Brune/Dubbel

St BernardusPrior 8

""
Tillverkad iBelgien
Flaska·330 ml·8 % vol.
Nr 8924603
31 kronor och 90 öre
96 kronor och 67 öre per liter

Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av dadlar, torkade aprikoser, pomerans, mörkt bröd, choklad och kryddor. Serveras vid 10-12°C som sällskapsdryck, till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött.

Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

Kornmalt, socker och humle.

Producent

Brouwerij St Bernard

Allt från Brouwerij St Bernard

Om producenten

Brasserie St. Bernard NV har sina rötter hos två trappistkloster, det ena med sitt namn och det andra med sin öl. I början av 1900-talet beslöt det franska klostret Catsberg Abbey Community sig för att flytta verksamheten till Belgien av politiska skäl. Väl i Belgien skaffade de en gård, som de kallade Refuge Notre Dame de St.Bernard, där de började producera ost. Så småningom återvände munkarna till Frankrike, och sålde ostfabriken. Några år efter andra världskriget överlät klostret St.Sixtus sin ölbryggarlicens till ostfabriken, som startade ett bryggeri, St.Bernard. Licensen upphörde 1992 men bryggeriet fortsatte brygga samma öl, nu under varumärket St Bernardus.

Visste du att...

Brune betyder mörk på franska och den mörka färgen på ölet kommer oftast från mörkt kandisocker, och inte mörk malt som är vanligast. Ölet får därför aromer av karamelliserat socker, sirap och kola snarare än kaffe, choklad och rostade, brända toner som i många andra mörka öl. Brune är måttligt humlad, väl utjäst och har ingen sötma i smaken. Dubbel är en typ av brune främst bryggd av klosterbryggerier.

Tillverkning

Ale tillverkas genom varmjäsning, till skillnad från kalljäsning, eller den ovanliga spontanjäsningen. Varmjäsning sker normalt vid rumstemperatur. I öl i belgisk stil får ofta jästen ta en stor plats i ölets doft och smak. Jäsningen sker ofta i högre temperatur än i andra ölstilar och de jäststammar man använder sig av ger mer fruktiga smaker än exempelvis engelsk ale. Alkoholhalten är sällan under 6 procent.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Upptäck mer inom öl

Innehållet har laddats
Det finns inte fler av samma
Alla i Brune/Dubbel

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.