Systembolaget
Koch, Elemental, Flaska, 700 ml
Sätt betyg
Spara
Sprit,Tequila & Mezcal,Mezcal

KochElemental

Tillverkad iMexiko
Flaska·700 ml·40 % vol.
Nr 4197101
399 kronor
570 kronor per liter

Smakrik, rökig mezcal med inslag av gråpäron, lakrits, halm, agave, klöverblommor och citrusskal. Används som drinkingrediens eller serveras som digestif.

Laddar ...

Ursprung

Denna mezcal har producerats i Oaxaca, Mexiko, vilket är hjärtat av traditionell mezcalproduktion.

Producent

Koch

Allt från Koch

Om producenten

Koch har djupa rötter i delstaten Oaxacas och arbetar nära lokala producenter och mezcalmästare, maestro mezcaleros, för att kunna bevara traditionen av mezcaltillverkningen. De jobbar småskaligt för att lyfta fram den lokala odlingsmarken samt de olika agavesorterna.

Visste du att...

Espadín är den vanligaste agavesorten i mezcalproduktion och ger balans mellan sötma och rökighet.

Tillverkning

Hjärtat av agaveplantan, piña, bakas i markugn under fyra dagar. Därefter mals agaven med hjälp av hästdriven stenkross, tahona. Jäsningen sker spontant i öppna trätankar av cypressträ under 6–8 dagar. Efter jäsningen destilleras vätskan två gånger i små enkelpannor av koppar.

Skörd

Agaven till denna mezcal är skördad för hand.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar

Den gröna etiketten på hyllan

Vad passar till?

Dryck till fem klassiska svamprätter

Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken

Dryck i mat

Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!

Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.