Campo LuzRoble, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, choklad, torkade fikon, kaffe, örter och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Tempranillo.

Ursprung

Ribera del Duero ligger längs floden Duero i Kastilien-León på Spaniens högplatå. Här är klimatet kontinentalt vilket innebär kalla vintrar och heta somrar. Druvorna till detta vin kommer från vinstockar som är 20-40 år gamla.

Producent

Vinos de la Luz

Allt från Vinos de la Luz

Om producenten

Vinos de La Luz historia startade år 1910 i Mendoza i Argentina med Serafín Fernandéz och Maria Núñez, som hade lämnat spanska Galicien i jakt på arbete. Det var inte förrän 2015 som deras barnbarn Fernández Núnez återvände till Spanien och bosatte sig i Peñafiel i Ribera del Duero. Firman gör fortfarande vin i Argentina och utöver sin filial i Ribera del Duero producerar de även vin i Toscana.

Visste du att...

Druvsorten tempranillo kommer ursprungligen från Spanien, antagligen från Rioja. Namnet kommer från det spanska ordet temprano, som betyder 'tidig', och hänvisar till att druvsorten mognar tidigt. I Ribera del Duero kallas druvsorten ibland tinto fino eller tinta del país.

Lagring

Vinet har lagrats nio månader på ekfat om 225 liter. Cirka 30 procent av faten var ett år gamla, 30 procent var två år gamla, 20 procent tre år och 20 procent av faten var fyra år gamla.

Tillverkning

Tre dagars inledande kallmaceration följt av sju till tio dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Även den malolaktiska omvandlingen skedde på tank och därefter tappades vinet över till ekfat för vidare lagring.