Capricorn EstatesCabernet Sauvignon, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, svarta vinbär, choklad, svartpeppar och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av lamm- eller nötkött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Cabernet sauvignon.

Ursprung

Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago.

Producent

Belhara Estate

Allt från Belhara Estate

Om producenten

Producenten Belhara Estate ligger på hög höjd i Uco Valley och Lujan de Cuyo i Mendoza. Ägare och chefsvinmakare är Stephen Paul Huse som fick sin formella utbildning vid universitetet i Bordeaux där han erhöll en examen i oenologi samt en masterexamen i vinframställning och vinodling. Han har arbetat som vinmakare på vingårdar som Château Margaux och Mouton Rothschild i Bordeaux och i Napa Valley på Harlan Estate och Merryvale Vineyards.

Visste du att...

Druvsorten cabernet sauvignon är historiskt förknippat med Bordeaux i Frankrike men har med framgång även odlats på många håll i världen, bland annat i Sydamerika.

Lagring

60 procent av vinet har lagrats på franska ekfat om 225 liter i sex månader. Faten var ett och två år gamla. Resterande del vin lagrades på betongtankar.