Produktbild för Bardolino Chiaretto La Sogara Rosé

Bardolino Chiaretto La Sogara RoséCottini SPA, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·12,5 % vol.

Bärig smak med inslag av smultron, persika, örter, hallon och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till rätter av fisk- eller kyckling, eller till sallader.

Sockerhalt0,5 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Corvina, corvinone och molinara.

Ursprung

Bardolino ligger öster om sjön Garda i Venetien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger 250-300 meter över havet i Caprino Veronese.

Producent

Cottini SPA

Allt från Cottini SPA

Om producenten

Familjeföretaget om 55 hektar vinodlingar grundades år 2000, men har odlat druvor sedan 1900-talets början. Idag drivs företaget av makarna Diego och Annalberta tillsammans med sönerna Michele och Mattia.

Visste du att...

Druvsorterna corvina, corvinone och rondinella odlas framförallt i Venetien i nordöstra Italien. Här ingår de, förutom i bardolinovinerna, även i viner betecknade som amarone eller ripasso.

Tillverkning

Druvorna avstjälkas och krossas följt av kallmaceration. Musten pressas och får sedan jäsa i rostfria ståltankar. Efter avslutat jäsning vilar vinet tillsammans med sin jästfällning fram tills buteljering.