Barolo Fontanafredda2022

Flaska·750 ml·14,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kanel, jordgubbar, salvia, nougat, rosor, svart te och bergamott. Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Nebbiolo.

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad

Producent

Fontanafredda

Allt från Fontanafredda

Om producenten

År 1858 registrerades den 54 hektar stora egendomen Fontanafredda till dåvarande den dåvarande italienska kungen, Vittorio Emanuele II. Kungen gav hela egendomen till Rosa Vercellana, som han blivit djupt förälskad i. Vinproduktionen startade 1878 då greve Emmanuel Guerrieri, son till Vittorio Emanuele II och Rosa Vercellana, beslöt sig för att börja tillverka vin. Egendomen omfattar idag 100 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Den blå druvan nebbiolo odlas främst här i Piemonte, i synnerhet i Barolo och Barbaresco. Namnet kommer från italienskans nebbia, dimma, som är vanligt förekommande i området på hösten. Nebbiolo mognar väldigt sent och trivs därför bäst i de allra soligaste lägena.