Beaujolais-Villages2023

Frankrike,Bourgogne,Beaujolais,Beaujolais-Villages

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Ungdomlig, bärig smak med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär och viol. Serveras vid 14-16°C till stekt fisk, till vegetariskt eller till lättare rätter av ljust kött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Gamay.

Ursprung

Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon.

Producent

Georges Duboeuf

Allt från Georges Duboeuf

Om producenten

Georges Duboeuf växte upp i en vinmakarfamilj i Beaujolais och började tidigt sälja familjens viner till lokala restauranger. År 1964 grundade han ett av regionens första kooperativ tillsammans med 45 vinodlare, vilket var starten för ett mer omfattande samarbete mellan vinodlare i regionen. Idag arbetar man med flera hundra mindre och större odlare i Beaujolais. Produktionen omfattar, förutom Beaujolais Nouveau, viner från områden som Morgon, Moulin-à-Vent och Brouilly. Firman driver även Le Hameau du Vin, ett museum och besökscenter grundat 1993, med fokus på regionens vin- och kulturhistoria. Det var också Duboeuf som lanserade Beaujolais Nouveau på 1970-talet, vars årliga premiär blivit ett internationellt fenomen.

Visste du att...

Druvsorten gamay har tunt skal och ger därför ljusa viner som sällan är speciellt sträva. Beaujolaisviner framställs ofta genom kolsyrejäsning, vilket bidrar till deras lätta, fruktiga karaktär.