GekkeikanJunmai Sake

Tillverkad iJapan

Flaska·720 ml·14,5 % vol.

Nyanserad smak med liten sötma, inslag av gråpäron, mandelblommor, vitpeppar, grön banan och jasminris. Serveras antingen vid 10-14°C eller vid 35-45°C, gärna till sushi eller andra japanska rätter.

Sockerhalt1,6 g/100ml

Ursprung

Japan består av 6 852 öar. De fyra största öarna är Hokkaido, Honshu, Kyushu och Shikoku.

Producent

Gekkeikan

Allt från Gekkeikan

Om producenten

Gekkeikan Sake Company grundades 1637 i Fushimi, Kyoto.

Visste du att...

Sake är ett risvin från Japan som kan serveras både varm vid 35-45 grader, eller sval vid 10-14°C. Och hur uttalar man egentligen sake? Jo, som med dubbla konsonanter - alltså 'sacke'.

Tillverkning

Sake görs av polerat ris som jäses i tre steg, följt av en längre jäsning vid cirka 10 grader. Saken har en alkoholhalt på 20 volymprocent efter avslutad jäsning, och späds därefter till 14-16 volymprocent.