Nyhet

HeraAssyrtiko, 2025

Box·2 000 ml·13 % vol.

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, vit persika, honungsmelon, örter och mandarin. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader eller tomatbaserade pastarätter.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Assyrtiko.

Ursprung

Halvön Peloponnesos ligger väster om Aten, och hänger ihop med det grekiska fastlandet genom det smala Korintiska näset. Här råder medelhavsklimat med varma, soliga somrar och korta, milda vintrar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar på sluttningarna i Aegialia, Peloponnesos (PGI Pelopponese).

Producent

Kintonis Winery

Allt från Kintonis Winery

Om producenten

Kintonis Winery grundades 1952 av George Kintonis i Aegion. Familjeföretaget har gått i arv genom tre generationer, och drivs idag under ledning av George J. Kintonis (kemist och oenolog). Vingården är 9,4 hektar stor och består av enbart assyrtiko-druvor.

Visste du att...

Hera är enligt den grekiska mytologin drottning av de grekiska gudarna samt gudinna för äktenskap, kvinnor, familj och barnafödande.

Tillverkning

Efter skörd kyldes druvorna ned över natten till 7–8 grader. Nästa dag pressades druvorna försiktigt och jäsningen skedde vid en temperatur av 16–18 grader. Efter jäsningen lagrades vinet på sin jästfällning i fyra till sex veckor med regelbunden omrörning, så kallad bâttonage.