Château du Levant2023

Flaska·375 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, mycket söt och frisk smak med inslag av fat, ananas, saffran, torkade aprikoser, honung och apelsinmarmelad. Serveras vid 10-12°C till bakade fruktdesserter eller till grönmögelostar, eller till gåslever.

Sockerhalt10,2 g/100ml

Råvaror

85% sémillon, 10% sauvignon blanc och 5% muscadelle.

Ursprung

Kommunen Sauternes är belägen i södra Bordeaux. Appellationen används enbart för söta vita viner.

Producent

Château Liots

Allt från Château Liots

Om producenten

Château du Levant är Château Liots andravin.

Visste du att...

Semillon kommer ursprungligen från Sauternes i Bordeaux, där den används till söta viner då druvan är väldigt mottaglig för botrytis cinerea, så kallad ädelröta. Botrytis cinerea är en svamp som angriper druvornas skal. Skalet perforeras och druvan skrumpnar ihop vilket bland annat gör att druvans innehåll blir mer koncentrerat genom att vattnet i druvköttet dunstar bort.