Chianti ClassicoCastello di Monterinaldi, 2024

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, kanel, plommon, nougat, bergamott och skogshallon. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

90% sangiovese, 10% cannaiolo

Ursprung

Chianti Classico ligger strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de centrala delarna av området Chianti.

Producent

Castello di Monterinaldi

Allt från Castello di Monterinaldi

Om producenten

Castello di Monterinaldi ligger i Radda, Chianti Classico och slottets historia kan spåras tillbaka till 1100-talet. Egendomen omfattar idag cirka 50 hektar vingårdar planterade med bland annat sangiovese, canaiolo, malvasia, merlot och cabernet sauvignon.

Visste du att...

Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna ännu tidigare och vilja ha mat. Det slog väl ut och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.