Pinot Noir RéserveMaison Fortant, 2025

12,5 % vol.

Bärig, något kryddig smak med inslag av skogshallon, jordgubbar, färska örter och körsbär. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Sockerhalt0,4 g/100ml

Råvaror

100% pinot noir

Ursprung

Pays d'Oc är Frankrikes största vinområde. Det sträcker sig från Pyrenéerna till Provence, och är ett samlingsnamn för flera vindistrikt i Languedoc-Roussillon.

Producent

Fortant

Allt från Fortant

Om producenten

Maison Fortants historia går tillbaka till 1920-talet och Algeriet, där Robert-Elie Skalli köpte mark i flera områden i landet. Tillsammans med sonen Francis planterade han sydfranska druvsorter för vinproduktion. Under 1960-talet etablerade Francis firman Les Etablissements Skalli i Languedoc. Firmans verksamhet bestod av import av de algeriska vinerna. Firman drevs vidare av sonen Robert, som vidareutvecklade företaget till att producera viner. Under 1980-talet arbetade han för att få odlare i Languedoc att plantera nya druvsorter som merlot, cabernet sauvignon och chardonnay. Han var också involverad i arbetet med att skapa ursprungsbeteckningen Pays d'Oc. År 2011 gick Skalli ihop med Boisset la Famille des Grands Vins, och paraplyorgansationen Maison Fortant skapades.

Visste du att...

Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.