Vintry's Taverna

Flaska·750 ml·19 % vol.

Kryddig, söt smak med liten strävhet, inslag av sultanrussin, kryddnejlika, dadlar, nötter och kanel. Serveras vid 14-16°C till inte allt för söta nötdesserter och lagrade hårdostar.

Sockerhalt10,6 g/100ml

Producent

Anora Group PLC

Allt från Anora Group PLC

Om producenten

Vintry's Taverna är ett starkvin som togs fram av statsägda Vin&Sprit. Idag ägs varumärket av Altia Sweden men receptet är detsamma. Vintry’s Taverna tillverkas av familjeföretaget Dalmau Hermanos som grundades 1830. Firman har sitt säte i Tarragona i Katalonien och drivs idag av systrarna Maria Assumpta Mestres och Rosa Maria Mestres. Idag ägs varumärjet av Anora som producerar, marknadsför, distribuerar och säljer alkoholhaltiga drycker i Norden och de baltiska länderna. Företaget är en sammanslagning av företagen Altia och Arcus.

Visste du att...

Ett starkvin kan vara torrt, lätt och alkoholsvagt som en fino, sött, fylligt och eldigt som ett portvin och allt där emellan. Mångfalden är stor men gemensamt för alla är att de tillverkas genom att man förstärker ett vin med druvbaserad sprit någon gång i processen.

Tillverkning

Vinet tillverkas av blå druvor och är en blandning av starkviner från olika delar av Spanien samt vin från Tarragona gjort på druvsorten grenache. Musten får jäsa till en alkoholhalt på 5-10 procent. Därefter tillsätts druvsprit för att avbryta jäsningen. Resultatet blir ett sött vin då allt socker inte jäst ut.