Bitchy Blend2024

Flaska·750 ml·12 % vol.

Druvig, blommig smak med liten sötma, inslag av vit persika, fläder, honungsmelon, rosor och lime. Serveras vid 8-10°C som sällskapsdryck, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött, gärna med asiatisk kryddstark smaksättning.

Sockerhalt0,8 g/100ml

Råvaror

50% Irsai olivér, 25% ezerjó, 15% cserszegi fuszeres och 10% olaszrizling.

Ursprung

Regionen Mór ligger väster om Budapest i Ungern. i regionen producerar man framförallt vita viner. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar.

Producent

Molnár Borház Pincészet

Allt från Molnár Borház Pincészet

Om producenten

Molnár Borház Pincészet ägs av Pál Molnár. 1986 emigrerade Pál till Schweiz för att först 2002 återvända till sina hemtrakter i Mór. Han köpte då en två hektar stor vingård och odlade vin på fritiden. Idag består egendomen av 160 hektar vingårdar. Förutom irsai olivér och ezerjó odlar man även druvsorterna generosa, királyleányka, zenit, olaszrizling, grüner veltliner och chardonnay. Vinmakare är Lajos Mogyorósi.

Visste du att...

Irsai olivér och ezerjó är båda ungerska druvsorter. Irsai olivér är en korsning mellan pozsonyi fehér och Csabagyöngye, också kallad pearl of csaba, som togs fram på 1930-talet. Ezerjó odlas framförallt i regionen Mór och är väldigt mottaglig för botrytis, så kallad ädelröta. Botrytisangripna druvor används till att göra sött vitt vin.