El CotoCrianza Organic, 2021

Lättare glasflaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, vanilj, choklad, mörka körsbär, kanel och dill. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Eko

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Tempranillo

Ursprung

Rioja ligger i norra Spanien mitt emellan bergskedjorna Sierra de Cantabria och Sierra de la Demanda. Bergen skyddar regionen från både de kalla Atlantvindarna och de heta vindarna från Medelhavet. Rioja är uppdelat i tre underregioner; Rioja Alavesa, Rioja Alta och Rioja Oriental (tidigare kallat Rioja Baja). Druvorna till detta vin kommer dels från El Cotos egna odlingar om 500 hektar men även från långtidskontrakterade odlare.

Producent

El Coto de Rioja

Allt från El Coto de Rioja

Om producenten

El Coto bildades 1970, och 1975 kom det första vinet ut på marknaden. El Coto startades ursprungligen med stöd av Bankunión, och 1978 tillträdde Eduardo Santos Ruiz från Bankuniòn som chef för El Coto. Bankunión sålde sedan El Coto, men Eduardo fortsatte sitt arbete på vinfirman. 1985 startade Eduardo en egen vinproduktion, Baron de Ley, och 1990 köpte han El Coto tillsammans med affärskompanjoner. Crianza Organic är firmans första helt ekologiska vin.

Visste du att...

Viner från Rioja måste enligt lag tappas på flaska, vilket förklarar varför du exempelvis aldrig hittar en rioja på bag-in-box.

Lagring

För att få skriva ut crianza på etiketten behöver ett rött vin från Rioja ha lagrats i minst två år, varav minst ett år på ekfat. Detta vin har lagrats ett år på amerikanska ekfat om 225 liter. Snittåldern på faten är tre år men inget fat är äldre än fem år.