Alsace Grand CruSchlossberg Riesling, 2024

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula päron, honung, mineral, äpplen och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Alsace ligger i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen. Regionen delas in i departementen Haut Rhin i söder och Bas Rhin i norr. Druvorna till detta vin kommer från grand cru-läget Schlossberg och ligger på en brant terrasserad sydsluttning i Kaysersbergdalen i kommunen Kientzheim. Schlossberg Grand Cru omfattar totalt 80 hektar.

Producent

BLANCK ANDRE ET SES FILS

Allt från BLANCK ANDRE ET SES FILS

Om producenten

Familjen André Blanck har odlat vin i sju generationer. Egendomen tillhörde Johanniterriddarna på 1200-talet och omfattar totalt 16 hektar, över 65 procent är klassat som Grand Cru och Lieux-Dits. Idag drivs gården av bröderna Charles & Michel Blanck. Odlingen sker med biologisk insektskontroll, plöjning, halmtillsats, gräsinsådd och organiskt material som gödningsmedel. Endast egna druvor används.

Visste du att...

Alsace har tillhört både Frankrike och Tyskland i många omgångar. Men sedan 1945 tillhör Alsace Frankrike. Att regionen många gånger tillhört Tyskland märks bland annat i språk och i arkitektur, men kanske allra mest i mat- och vinkulturen. Druvorna är mestadels tyska till sitt ursprung men vinerna är gjorda i fransk anda. Det innebär att de ofta görs i torrare stil och sällan är lika fruktiga som sina tyska släktingar.

Tillverkning

Pressningen skedde långsamt under 6-10 timmar. Jäsning i över tre månader, vinet vilade sedan på sin jästfällning. Vinet buteljerades den 9 juli 2024.