AmeztoiTxakoli, 2025

Lättare glasflaska·750 ml·10,5 % vol.

Fruktig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, päron och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur exempelvis pizza eller tomatbaserad pasta.

Råvaror

100% hondarrabi zuri.

Ursprung

Distriktet Getariako Txakolina eller Txakoli de Getaria, som området heter på baskiska, ligger i provinsen Gipuzkoa strax öster om Bilbao i Baskien i norra Spanien. Getariako Txakolina omfattar 402 hektar vinodlingar. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som omfattar 52 hektar och ligger i branta sluttningar nära havet.

Producent

Txakoli Ameztoi

Allt från Txakoli Ameztoi

Om producenten

Ameztoi använder de inhemska druvsorterna hondarrabi zuri och hondarrabi beltza som grund för sina viner och det vita vinet Txakoli har producerats av vinproducenten sedan 1820. Vinmakare är Ignacio Ameztoi.

Visste du att...

Druvsorten hondarrabi zuri odlas framförallt i Baskien där den spelar huvudrollen i de lokala Txakoli-vinerna.

Tillverkning

Druvorna pressades varsamt och musten fick sedan jäsa i ståltank. Buteljering sker vid noll grader för att behålla den lilla koldioxid som bildats vid jäsningen.