Undurraga SibarisSauvignon Blanc, 2025

Chile,Aconcagua,San Antonio,Valle de Leyda

Box·1 500 ml·12,5 % vol.

Aromatisk, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär, lime och färska örter. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.

Sockerhalt0,5 g/100ml

Odling & Produktion

Miljöcertifierad

Socialt ansvar

Förpackning

Lägre klimatavtryck

Råvaror

Sauvignon blanc.

Ursprung

Valle de Leyda ligger i San Antonio Valley belägen nära kusten, väster om Chiles huvudstad Santiago. På grund av det havsnära läget är området svalt, vindarna som blåser in från Stilla Havet har en kylande effekt.

Producent

Viña Undurraga

Allt från Viña Undurraga

Om producenten

Viña Undurraga, som grundades i Chile, har varit verksamt i över 140 år och är idag ett globalt företag med många varumärken.

Visste du att...

I Chile kan man i princip hitta alla klimattyper och odlingsförhållanden vad gäller vin. Med sin 420-milasträckning spänner landet från den heta, torra Atacamaöknen ner till det regniga och kalla Eldslandet.

Tillverkning

Druvorna sorteras och pressas i en pneumatisk press. De krossade druvorna macererar med skalen i fyra till sex timmar. Jäsningen sker på rostfria ståltankar vid en temperatur av 13-15 grader under cirka två veckor. Vinet vilar sedan på ståltankarna.