Systembolaget
Produktbild för Domaine Fernand Engel
Sätt betyg
Spara
Vin,Vitt vin,Sött

Domaine Fernand EngelPinot Gris Selection de Grain Noble, 2015

""
Frankrike,Alsace
Flaska·500 ml·12 % vol.
Nr 9310002
249 kronor
498 kronor per liter

Komplex, utvecklad, mycket söt och frisk smak med inslag av aprikosmarmelad, fransk nougat, apelsin, honung, vita blommor och kryddor. Serveras vid 8-10°C till bakade fruktdesserter, grönmögelostar eller till gåslever.

Odling & Produktion
Ekologiskt
Laddar innehåll
Laddar ...

Råvaror

100% pinot gris.

Ursprung

Alsace ligger i nordöstra Frankrike, vid floden Rhen. Området sträcker sig 15 mil från Wissembourg vid gränsen till tyska Pfalz i norr till Thann i söder. Bergskedjan Vogeserna skyddar mot oväder från väst så trots sitt nordliga läge är Alsace ett av Frankrikes soligaste vindistrikt. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Schofweg som vetter mot öst. Vinrankorna är 18 år gamla och planteringstätheten är 4 500 vinrankor per hektar.

Producent

Domaine Fernand Engel

Allt från Domaine Fernand Engel

Om producenten

Domaine Fernand Engel är ett familjeföretag beläget i byn Rorschwihr i Alsace. Egendomen etablerades 1949 av Fernand och hans fru Elisa. Då bestod ägorna av bara några få hektar men har genom tre generationer utökats till 41 hektar ekologiska vingårdar spridda över sex olika byar. 1989 tog Fernands och Elisas son Bernad och hans fru Danielle över. 1995 anslöt sig deras dotter Sandrine och hennes man Xavier Baril. Xavier är också firmans vinmakare. Fokus ligger på riesling, sylvaner, gewurztraminer, muscat d'Alsace, pinot blanc, pinot noir och tokay pinot gris.

Visste du att...

Pinot gris trivs bäst i svala klimat, som i Alsace, södra Tyskand och norra Italien. Pinot gris har lite olika namn beroende på var den växer. I Tyskland och Österrike kallas den ruländer eller grauburgunder och i Italien går den under namnet pinot grigio.

Tillverkning

Druvorna pressades som hela klasar i en pneumatisk press. Därefter fick musten sedimentera vid en temperatur på 8-10 grader. Musten jäste sedan vid 20 grader.

Jordmån

Kalkrik jord ovanpå kalkstensgrund med underliggande märgel.

Årgång

2015

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades för hand. De druvor som skördades var angripna av ädelröta.

Information

Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.

Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.

Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.

Kontakta kundservice

Liknande vin

Liknande produkter
Låt Amelia hitta vin med liknande smak

Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.

Kunskap & inspiration

Klimatavtryck, miljö och socialt ansvar
Den gröna etiketten på hyllan
Vad passar till?
Dryck till fem klassiska svamprätter
Skaldjurssoppa i grå skål med sked
tips till hemmakocken
Dryck i mat
Fyra av våra medarbetare i butik, gruppbild
Hallå där!
Har du frågor om mat och dryck? Chatta med oss.