AphrosLoureiro, 2025

Lättare glasflaska·1 000 ml·11 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, färska örter, päron, nektarin och lime. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller kyckling.

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Loureiro.

Ursprung

Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Området påverkas starkt av närheten till Atlanten och präglas av grönska, svala havsvindar och riklig nederbörd. Druvorna till detta vin kommer från två vingårdar om totalt sju hektar - Casa Nova och Valflores. Planteringstätheten är 2 500 vinrankor per hektar.

Producent

Adega Aphros Wine

Allt från Adega Aphros Wine

Om producenten

Aphros Wine startades 2002 av Vasco Croft som då tog över egendomen Quinta do Casal do Paço i Lima Valley. Egendomen hade funnits i Crofts släkt sedan 1600-talet. Sedan dess har han köpt ytterligare två egendomar i området och förfogar nu över 20 hektar vingårdar. All odling sker enligt biodynamiska principer och man har två olika vinerier. Det ena drivs med modern utrustning och i det andra arbetar man utan elektricitet och lagrar vinerna i amforor.

Visste du att...

Loureiro är den mest planterade druvsorten i Vinho Verde. Den odlas också sparsamt i Rías Baixas i Spanien.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och pressades försiktigt. Musten fick sedan spontanjäsa vid 16-18 grader i rostfria ståltankar. Därefter vilade vinet tillsammans med jästfällningen, sûr lie, i tre månader.