Gérard BertrandChâteau L'Hospitalet La Réserve Rouge, 2023

Flaska·750 ml·15 % vol.

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av plommon, lagerblad, svarta oliver, björnbär, fikon och kakao. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Sockerhalt<0,3 g/100ml

Odling & Produktion

Ekologiskt

Råvaror

Syrah, mourvèdre och grenache.

Ursprung

La Clape ligger strax öster om staden Narbonne i västra Languedoc och blev en egen appellation 2015. Detta är den första kommun-appellationen i Languedoc som gäller för både röda och vita viner.

Producent

Gérard Bertrand

Allt från Gérard Bertrand

Om producenten

Gérard Bertrand är fjärde generationen i sin familj att driva vinfirman i Languedoc. Han tog över verksamheten 1987 när hans far, George Bertrand, hastigt gick bort. Gérard var då 22 år gammal och professionell rugbyspelare. År 2002 började han ställa om till biodynamisk odling med start på egendomen Cigalus. Idag består verksamheten av 17 olika egendomar som totalt omfattar 977 hektar biodynamiskt odlade vingårdar. Utöver detta samarbetar Gérard även med 70 olika odlare i regionen och stöttar dem att konvertera till ekologisk odling.

Visste du att...

Druvsorterna syrah, mourvèdre och grenache odlas framförallt i södra Frankrike, exempelvis i Languedoc-Roussillon, där de ofta kompletterar varandra i blandningar.