Produktbild för Fulcrand Cabanon Blanc Sec

Fulcrand Cabanon Blanc SecL'Estabel, 2024

Frankrike,Languedoc-Roussillon,Languedoc,Clairette de Languedoc,Cabrières

Lättare glasflaska·750 ml·13 % vol.

Fruktig smak med inslag av päron, persika, färska örter, gröna äpplen och citrus. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna pizza.

Råvaror

Clairette.

Ursprung

Languedoc Cabrières AOP är beläget i Hérault-regionen, nära Béziers, Pézenas och Cirque de Mourèze. Här ligger vingårdarna utspridda över en naturlig amfiteater vid foten av Pic de Vissou. Här råder ett varmt, torrt medelhavsklimat på jordar av skiffer.

Producent

L'Estabel

Allt från L'Estabel

Om producenten

L’Estabel är ett vinodlarkooperativ i Cabrières i hjärtat av Languedoc. Kooperativet grundades omkring 1937–1938 och består av ett sextiotal lokala vinodlare som tillsammans förvaltar cirka 350 hektar vinodlingar.

Visste du att...

Clairette har små, tjockskaliga druvor och mognar relativt sent. Den kan mogna farligt snabbt i slutet av växtsäsongen. De huvudsakliga odlingsområdena omfattar Côtes du Rhône, Ventoux och vissa delar av Languedoc, där druvan används framför allt i stilla vita viner men även i mousserande och roséviner.

Lagring

En del av vinet lagras på fat i fyra månader.

Årgång

2024

Årgångstabellen för vin

Skörd

Druvorna skördades tidigt på morgonen. Genom att skörda druvorna då det är som svalast minskar man risken för oxidation och druvorna behåller mer av sin fruktsyra.