Chateau Ste MichelleIndian Wells Cabernet Sauvignon, 2022

14,5 % vol.

Säljstart 25/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, mycket fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kaffe, plommon, choklad, blåbär, tobak, ceder, mynta och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött, gärna grillat.

Sockerhalt0,3 g/100ml

Råvaror

Cabernet sauvignon 85%, Syrah 15%

Ursprung

Columbia Valley är ett övergripande AVA (american viticultural area) som huvudsakligen ligger i staten Washington, med en mindre del i staten Oregon. Druvorna till detta vin kommer från Horse Heaven Hills, Wahluke Slope, Columbia Valley, Red Mountain, Yakima Valley och Walla Walla Valley.

Producent

Chateau Ste Michelle

Allt från Chateau Ste Michelle

Om producenten

I mitten av 1950-talet slogs firmorna Pommerelle Wine Company och National Wine Company ihop under namnet American Wine Growers. Firman fokuserade då huvudsakligen på söta starkviner. 1967 började de göra en ny serie viner under namnet Ste. Michelle Vintners. 1976 bytte företaget namn till Ste. Michelle.

Visste du att...

Cabernet sauvignon är historiskt förknippad med Bordeaux i Frankrike men har odlats med framgång i stora delar av vinvärlden.

Lagring

Vinet har lagrats ett och ett halvt år på ekfat. Av faten var 75 procent neutrala, 20 procent nya amerikanska ekfat och 5 procent nya franska ekfat.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och pressades skonsamt. Därefter jäste musten i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Under vinifieringen utfördes regelbunden överpumpning av skalmassan.