Stein am RainGrüner Veltliner Federspiel, 2025

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Säljstart 2/10 2026 kl 10:00

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, vitpeppar, honungsmelon, gröna äpplen, krusbär, örter och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk, skaldjur eller till kyckling.

Råvaror

100% Grüner veltliner

Ursprung

Wachau ligger längs floden Donau, cirka sex mil nordväst om Wien. Området är sedan år 2000 med på UNESCO-listan över världsarv. Druvorna till detta vin kommer från Weissenkirchen och den terrasserade vingården Stein am Rain i Ried Kollmitz, Joching.

Producent

Weingut Josef Jamek

Allt från Weingut Josef Jamek

Om producenten

Weingut Jamek grundades 1912. På 1960-talet började man fokusera på produktionen av torra endruvsviner. Sedan 2012 drivs vinhuset av fjärde generationen i familjen Jamek, Herwig och Julia Jamek. Företagets vingårdar omfattar idag 25 hektar och är främst planterade med riesling och grüner veltliner men man odlar även weissburgunder (pinot blanc) och chardonnay. Vingårdarna ligger på sluttningarna mot floden Donau, på stenterasser som är cirka 500 år gamla och stenmurarna renoveras kontinuerligt för hand. Vinmakare är Herwig Jamek och Volker Mader.

Visste du att...

Federspiel är en av tre kvalitetsklasser som används av odlarna i Wachau. De två andra är Steinfeder och Smaragd. Grüner veltliner är Österrikes mest odlade druva och upptar cirka en tredjedel av landets odlingsareal.

Tillverkning

Cirka åtta timmars inledande skalkontakt. Därefter pressas druvorna och musten får vila ett dygn. Jäsningen sker sedan i temperaturkontrollerade ståltankar.