Dolcetto d'AlbaGiacomo Grimaldi, 2024

Flaska·750 ml·14 % vol.

Säljstart 18/9 2026 kl 10:00

Nyanserad, fruktig smak med inslag av mörka körsbär, salvia, skogshallon, vitpeppar, lakrits och blåbär. Serveras vid 16-18°C till smakrika vegetariska rätter eller till rätter av ljust kött, exempelvis pizza.

Råvaror

Dolcetto.

Ursprung

Dolcetto d'Alba fick status som DOC (denominazione di origine controllata) år 1974 och ligger vid staden Alba i Piemonte i nordvästra Italien. Appellationen gäller endast för rött vin producerat av den blå druvsorten dolcetto. Druvorna till detta vin kommer från vingården Novello som omfattar ett hektar och har västlig exponering.

Producent

Giacomo Grimaldi di Grimaldi Ferruccio

Allt från Giacomo Grimaldi di Grimaldi Ferruccio

Om producenten

Familjen Grimaldi köpte gården 1930. Inledningsvis såldes vinet till andra vinmakare i Barolo. När Ferrucio Grimaldi, efter att ha arbetat som polis i 18 år, tog över driften 1996, började man sälja vinerna under egen etikett. Ferrucio har också köpt en del mindre vingårdar i Langhe och Roero. All vinifiering sker i familjens hem som ligger högst upp i byn Barolo.

Visste du att...

Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska. I franska Savojen kallas druvsorten för douce noire, och i Kalifornien går den under namnet charbono.