Tokaj-HétszoloPezsgo Brut, 2021
Fruktig, aromatisk, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, krusbär, färska örter, vita blommor, kex och citron. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader.
Furmint.
Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin.
Tokaj-Hétszolo är en egendom i Tokaj i nordöstra Ungern som grundades 1502, när sju vingårdslägen sammanfördes. Egendomen omfattar 55 hektar vingårdar på Tokajbergets sydsluttningar och hela egendomen är ekologiskt certifierad. Tokaj-Hétszolo ägs idag av Michel Reybier, som tog över 2009.
Mousserande viner kan framställas på tre sätt - genom att vinet jäser en andra gång på flaska eller i trycktank samt genom att tillsätta kolsyra.
Vinet har lagrats två år på sin jästfällning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceFurmint.
Tokaj ligger i nordöstra Ungern. Området är mest känt för sina söta vita viner men här tillverkas även torrt vitt vin.
Tokaj-Hétszolo är en egendom i Tokaj i nordöstra Ungern som grundades 1502, när sju vingårdslägen sammanfördes. Egendomen omfattar 55 hektar vingårdar på Tokajbergets sydsluttningar och hela egendomen är ekologiskt certifierad. Tokaj-Hétszolo ägs idag av Michel Reybier, som tog över 2009.
Mousserande viner kan framställas på tre sätt - genom att vinet jäser en andra gång på flaska eller i trycktank samt genom att tillsätta kolsyra.
Vinet har lagrats två år på sin jästfällning.
Detta vin är gjort enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
