ValianoChianti Classico, 2022
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, plommon, nougat, jordgubbar, kakao, salvia, svart te och pomerans. Serveras vid 16-18°C till rätter av mörkt kött.
95% sangiovese och 5% merlot.
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Valiano som ligger i Castelnuovo Bardenga - inte långt från staden Siena. Vingårdarna vetter mot sydöst och ligger på cirka 300 meters höjd.
Fattoria di Valiano ägs av familjen Piccini. Angelo Piccini startade företaget 1882 och idag är de en av de största chiantiproducenterna. Vinhuset drivs idag i femte generationen av syskonen Mario, Elina och Martina. Egendomen Valiano i Castelnuovo Berardenga, strax öster om Siena är familjens bostad.
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats cirka tre månader på stora ekfat.
Druvorna avstjälkades och krossades följt av cirka tio dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad malolaktisk omvandling tappas vinet om till stora ekfat för lagring.
Kalkrik jordmån med inslag av stora stenar.
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice95% sangiovese och 5% merlot.
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingården Valiano som ligger i Castelnuovo Bardenga - inte långt från staden Siena. Vingårdarna vetter mot sydöst och ligger på cirka 300 meters höjd.
Fattoria di Valiano ägs av familjen Piccini. Angelo Piccini startade företaget 1882 och idag är de en av de största chiantiproducenterna. Vinhuset drivs idag i femte generationen av syskonen Mario, Elina och Martina. Egendomen Valiano i Castelnuovo Berardenga, strax öster om Siena är familjens bostad.
Alla flaskor från Chianti Classico pryds av en svart tupp. Det sägs att tuppen kommer sig av att de rivaliserande städerna Florens och Siena avgjorde stadsgränserna genom att skicka ut varsin ryttare tidigt om morgonen. Platsen där ryttarna från de olika städerna möttes skulle sedan markera gränsen. För att starta vid gryningen fick varje stad utse en tupp att väcka ryttaren. Enligt sägnen valde man i Siena en vit tupp som man gödde för att han skulle vakna tidigt och vilja ha mer mat. I Florens valde man istället en svart tupp som man i princip svalt för att han skulle vakna tidigare och vilja ha mat. Vilket lyckades och Florens lyckades därför lägga större områden under sig. Sedan 1384 är den svarta tuppen officiellt emblem för Chianti och sedan år 2005 pryder den också flaskorna för Chianti Classico.
Viner från Chianti Classico ska ha lagrats minst ett år innan de släpps till försäljning. Detta vin har lagrats cirka tre månader på stora ekfat.
Druvorna avstjälkades och krossades följt av cirka tio dagars jäsning och skalmaceration i temperaturkontrollerade ståltankar. Efter avslutad malolaktisk omvandling tappas vinet om till stora ekfat för lagring.
Kalkrik jordmån med inslag av stora stenar.
Druvorna skördades för hand i början av oktober.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
