Granville BasaltChardonnay, 2024

Flaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av gröna äpplen, brynt smör, kardemumma, gula plommon, örter och citron. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk eller till rätter av ljust kött, eller till lättare rätter av lammkött.

Råvaror

Chardonnay.

Ursprung

Willamette Valley är Oregons största AVA (american viticultural area). Området, som är namngivet efter floden med samma namn, sträcker sig från floden Columbia i norr till Calapooya Mountains i söder. Druvorna till det här vinet kommer från ekologiskt odlade vingårdar i Dundee Hills och Eola Amity Hills som växer på högt belägna lägen med varierande exponering.

Producent

Granville Wines

Allt från Granville Wines

Om producenten

Granville Wines är en familjeägd egendom i Dundee Hills i Willamette Valley, som drivs av andra generationens vinodlare Ayla och Jackson Holstein. I vingårdarna odlas pinot noir och chardonnay. Utöver den egna egendomen arbetar man nära ett fåtal odlare i Dundee Hills och Eola-Amity Hills, samtliga med ekologiskt eller biodynamiskt certifierade odlingar.

Visste du att...

Druvsorten chardonnay är mycket populär bland vinodlare över hela världen. Den är enkel att odla, anpassar sig lätt till olika klimat, är utmärkt att blanda med andra druvor och passar bra för ekfatslagring. Chardonnay har därför blivit en av de vanligaste druvorna för att tillverka torra, vita viner.

Lagring

Vinet har lagrats cirka ett år på fat med en mindre andel ny ek. Under lagringen har vinet vilat på sin jästfällning innan det därefter buteljerats utan större klarning eller filtrering.