DuneThe Empty Quarter, 2023

Australien,South Australia,Fleurieu,McLaren Vale

Flaska·750 ml·14,3 % vol.

Fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, skogshallon, viol, björnbär, svartpeppar, lakrits, choklad och färska örter. Serveras vid 16-18°C till smakrika, gärna grillade vegetariska rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött.

Råvaror

Shiraz, Mourvedre, Grenache, Touriga National

Ursprung

McLaren Vale ligger mellan havet och Mount Lofty, strax söder om Adelaide i delstaten South Australia. Närheten till havet ger ett klimat med milda somrar och en sval skördeperiod. Vindarna från havet sänker temperaturen om dagarna och hjälper också till att hålla svampsjukdomar borta från vingårdarna. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Blewitt Springs i nordöstra delen av McLaren Vale.

Producent

Dune Wine

Allt från Dune Wine

Om producenten

Dune Wine drivs av bröderna Peter och Duncan Lloyd som är uppvuxna i vinvärlden. Deras föräldrar, Mark och Mary Kathleen, äger vingården Coriole Vineyard och bröderna har arbetat inom dryckesbranchen både i Australien och Europa. Den gemensamma vinfirman grundade de 2008. Vingårdarna odlas enligt ekologiska principer och företaget hoppas kunna vara certifierade inom några år.

Visste du att...

Druvsorterna syrah/shiraz, mourvèdre och grenache odlas framförallt i södra Frankrike, exempelvis i Côtes du Rhône, där de ofta kompletterar varandra i blandningar. Utanför Rhône, som exempelvis i USA eller Australien, kallas ibland viner med druvkombinationen för GSM (Grenache Syrah Mourvèdre).