Avsändare – Till startsidan
HemSortimentVinRött vinKryddigt & Mustigt

Fixin

Spara till lista

Vin

Rött vin

Kryddigt & Mustigt

Fixin

"Clos Entre Deux Velles", 2020

Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits, Fixin

Flaska 750 ml

·

13 %

Produktnummer: Nr 92501

334:67 kr/l

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, blåbär, lakrits, mintchoklad, lavendel, plommon och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Avsändare – Till startsidan
Produktbild för Fixin

Vin

Rött vin

Kryddigt & Mustigt

Fixin

"Clos Entre Deux Velles", 2020

Frankrike, Bourgogne, Côte de Nuits, Fixin

Flaska 750 ml

·

13 %

Produktnummer: Nr 92501

334:67 kr/l

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, blåbär, lakrits, mintchoklad, lavendel, plommon och vanilj. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Råvaror

Pinot noir.

Ursprung

Kommunen Fixin ligger i Côte de Nuits, cirka åtta kilometer söder om Dijon i den norra delen av Bourgogne. Druvorna till detta vin kommer från vingården Entre Deux Velles.

Producent

Domaine du Clos St. Louis

Om producenten

Domaine du Clos Saint Louis grundades år 1918 av Madame Veuve Edmond Bernard. Gården drivs idag av Philippe och Martine Bernard, samt deras dotter Virginie. Egendomen omfattar idag totalt 19 hektar vinodlingar belägna i appellationerna Bourgogne, Marsannay, Fixin, Fixin 1er Cru, Côte de Nuits Villages och Gevrey Chambertin.

Lagring

Vinet har lagrats i ett år och tre månader på franska ekfat om 228 liter varav 30 procent var nya.

Tillverkning

Druvorna avstjälkades och musten fick därefer skalmacerera och jäsa i ekfat med regelbunden nedtryckning och överpumpning av skalmassan.

Jordmån

En blandning av kalksten och märgel.

Årgång

2020

Skörd

Druvorna skördades för hand 19 september. Uttaget var 35 hektoliter per hektar.

Visste du att...

Namnet ”Entre Deux Velles” betyder mellan två byar och anspelar på att vingården är belägen mellan Fixin och den tidigare byn Fixey. De två byarna sammanfogades år 1860 och går sedan dess under namnet Fixin.

Allergener

Innehåller: SULFIT

Smakbeskrivning

Färg

Blåröd färg.

Doft

Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, blåbär, lakrits, mintchoklad, lavendel och vanilj.

Smak

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, blåbär, lakrits, mintchoklad, lavendel, plommon och vanilj.

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Passar till

Serveringstips

Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.

Buffémat

Grönsaker

Fågel

Fläsk

Hållbarhet

Förpackningars klimatavtryck

Övrigt

Sortiment

Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.

Leverantör

Kiviks Musteri AB

Säljstart

2/12 - 2022

Ursprunglig säljstart

10/12 - 2021