Granito Semillon
J.Bouchon, 2019
Flaska
·
750 ml
·
13,5 % vol.
332 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, nötter, mineral, kardemumma och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Granito Semillon
J.Bouchon, 2019
Chile, Valle Central, Maule
Flaska
·
13,5 % vol.
332 kr/l
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, nötter, mineral, kardemumma och grapefrukt. Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Sémillon.
Ursprung
Maule ligger allra längst söderut i regionen Valle Central som sträcker sig 20 mil söderut från Santiago. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingård Batuco. Vingården ligger på 187 meters höjd vid sluttningarna av Coastal Mountain Range, cirka 30 kilometer från Stilla Havet. 18 procent av odlingarna består av semillon, 22 procent är planterade med chardonnay och 60 procent är täckt med sauvignon blanc. Odlingen sker utan konstbevattning, så kallad dry farming.
Producent
Vinedos J. Bouchon y Cia LtdA
Om producenten
Bouchon grundades av Emile Bouchon i slutet av 1800-talet då han flyttade till Chile från Saint Emilion i Bordeaux. Firman drivs idag av Julio Bouchon och vinmakare är Christian Sepulveda.
Lagring
Vinet har lagrats ett år på ekfat. 70 procent lagrades på stora ekfat, foudres, om 2 500 liter och resterande 30 procent lagrades på nya franska ekfat.
Tillverkning
Druvorna pressas som hela klasar och jäser sedan på franska ekfat. Jäsningen pågår under två veckor vid 15-18 grader.
Jordmån
Granit, silt och sand.
Årgång
2019
Skörd
Druvorna skördades för hand i slutet av mars. Skördeuttaget är åtta ton per hektar.
Visste du att...
Sémillon kommer ursprungligen från Sauternes i Bordeaux, där den används till söta viner då druvan är väldigt mottaglig för botrytis cinerea, så kallad ädelröta.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Ljus, gul färg.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med tydlig fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, nötter, mineral, kardemumma och citrusskal.
Smak
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula plommon, brynt smör, nötter, mineral, kardemumma och grapefrukt.
Sötma
Fyllighet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid 10-12°C till smakrika rätter av fisk, till rätter av ljust kött eller till lättare rätter av lammkött.
Fisk
Fläsk
Fågel
Lamm
Hållbarhet
Förpackningars klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Provinum Vinhandel AB
Säljstart
4/5 - 2021