MeinVal do Avia Castes Brancas, 2023

Flaska·750 ml·12,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av fat, ananas, vit persika, mineral, äppelblommor, gula päron, kryddor och grillad citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller ljust kött.

Råvaror

63% treixadura, 15% albariño, 15% godello, 3% torrontes, 3% loureira, 0,5% lado, 0,5% caiño blanco

Ursprung

Ribeiro ligger i Galicien i nordvästra Spanien. Klimatet i området påverkas dels av närheten till Atlanten men vingårdarna skyddas också av de omgivande floderna och bergen. Området delas av de tre floderna Miño, Avia och Arnoia. Druvorna till detta vin kommer från Val de Avia.

Producent

Viña Mein

Allt från Viña Mein

Om producenten

Viña Mein drivs av Emilio Rojo och firman har sitt säte i Ribeiro, Spanien. Fokus ligger på att göra så kallade "low intervention wines" vilket bland annat innebär att man inte tillsätter någon jäst och är sparsam med svavel.

Visste du att...

Treixadura odlas framförallt under namnet trajadura i Vinho Verde, Portugal.

Tillverkning

Musten spontanjäste på rostfria ståltankar. Vinet fick sedan vila tio månader tillsammans med jästfällningen på en kombination av ståltank och stora ekfat, foudres. De olika druvsorterna vinifierades separat.