Montesecondo
Chianti Classico, 2020
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
318:67 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, hallon, tobak, pomerans, kanel, svart te och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Montesecondo
Chianti Classico, 2020
Italien, Toscana, Chianti, Chianti Classico
Flaska
·
13 % vol.
318:67 kr/l
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, hallon, tobak, pomerans, kanel, svart te och vanilj. Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Sangiovese.
Ursprung
Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana. Classico innebär att druvorna är odlade i de mest centrala delarna av området Chianti. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar planterade mellan 1963 och 2003.
Producent
Montesecondo SSA
Om producenten
Montesecondo drivs av Silvio Messana. Silvios föräldrar är från Ryssland respektive Sicilien men han växte upp i Tunisien och flyttade till New York som vuxen. Innan han började jobba inom vinbranchen försökte han sig på en musikkarriär. Redan på 1970-talet planterade hans föräldrar vingårdar i Toscana och i mitten av 90-talet flyttade Messana hit tillsammans med sin familj. Sedan 2004 odlar han enligt ekologiska principer, och sedan 2006 är vingårdarna odlade biodynamiskt. Egendomen består idag av 17 hektar vingårdar.
Lagring
Vinet har lagrats 11 månader på äldre fat om 500 liter samt i betongtankar.
Tillverkning
Druvorna avstjälkades följt av cirka en veckas jäsning och skalmaceration.
Jordmån
Kalksten, lera och märgel.
Årgång
2020
Visste du att...
Sangiovese är den viktigaste druvan i Italien och odlas på cirka 71 000 hektar. Druvans namn är hämtat från latin, sangius jovis - Jupiters blod.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Mörk, röd färg.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, hallon, tobak, pomerans och vanilj.
Smak
Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, ceder, hallon, tobak, pomerans, kanel, svart te och vanilj.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lagringspotential
Kan lagras.
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.
Lamm
Nöt
Vilt
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
Dryckesbutiken Timotejgatan AB
Säljstart
2/6 - 2023