PanizziPinot Nero, 2024
Bärig, något kryddig smak med inslag av fat, körsbär, skogshallon, viol, lagerblad och kanel. Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter, till rätter av ljust kött, eller till en buffé.
Pinot nero.
San Gimignano ligger väster om Chianti Classico i mellersta Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingården La Ventola som ligger 410 meter över havet och omfattar fyra hektar. Vinstockarna planterades mellan 2006 och 2017. Planteringstätheten är 5 000 rankor per hektar uppbundna i guyot.
1979 köpte Giovanni Panizzi vingården Santa Margherita utanför San Gimignano. Första årgången som lanserades var 1989. 2005 lämnade Giovanni över firman till Luano Niccolai. Sedan tio år tillbaka driver Luanos son Simone vineriet. Fokus ligger fortfarande på den lokala druvsorten vernaccia men man har även börjat odla exempelvis pinot noir.
I Italien kallas pinot noir ibland för pinot nero. Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats åtta månader på barriquer och därefter ett år på butelj innan det släpps till försäljning.
Kallmaceration följt av jäsning och skalmaceration i tio dagar. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling på ståltank.
Gul lera ovanpå tuffhaltig jord.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservicePinot nero.
San Gimignano ligger väster om Chianti Classico i mellersta Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingården La Ventola som ligger 410 meter över havet och omfattar fyra hektar. Vinstockarna planterades mellan 2006 och 2017. Planteringstätheten är 5 000 rankor per hektar uppbundna i guyot.
1979 köpte Giovanni Panizzi vingården Santa Margherita utanför San Gimignano. Första årgången som lanserades var 1989. 2005 lämnade Giovanni över firman till Luano Niccolai. Sedan tio år tillbaka driver Luanos son Simone vineriet. Fokus ligger fortfarande på den lokala druvsorten vernaccia men man har även börjat odla exempelvis pinot noir.
I Italien kallas pinot noir ibland för pinot nero. Pinot noir är en av de druvsorter som har odlats längst av människan. Forskning påvisar att den blev kultiverad för cirka 2 000 år sedan. Det är en känslig och svårodlad druva som blivit mer och mer populär de senaste decennierna. Idag odlas pinot noir med framgång i de flesta svala klimat i vinvärlden. Exempelvis i norra Kalifornien, Chile, Nya Zeeland samt i Bourgogne där den har sin hemvist.
Vinet har lagrats åtta månader på barriquer och därefter ett år på butelj innan det släpps till försäljning.
Kallmaceration följt av jäsning och skalmaceration i tio dagar. Vinet genomgick sedan malolaktisk omvandling på ståltank.
Gul lera ovanpå tuffhaltig jord.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
