Piero BenevelliDolcetto d'Alba La Costa, 2024
Nyanserad, fruktig smak med inslag av björnbär, örter, mörka körsbär, blodapelsin, kryddnejlika och skogshallon. Serveras vid cirka 16°C till vegetariska rätter eller till rätter av fläsk- eller lammkött, exempelvis gräddbaserad pasta eller pizza.
Dolcetto.
Dolcetto d'Alba fick status som DOC (Denominazione di Origine Controllata) år 1974 och ligger kring staden Alba i Piemonte i nordvästra Italien. Appellationen gäller endast för rött vin producerat av den blå druvsorten dolcetto. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger öster om Monforte d’Alba, cirka 420-450 meter över havet och vetter mot ost-sydost. Vingården omfattar tre hektar och vinstockarna är cirka 40 år gamla.
1978 började Piero Benevelli buteljera vin under egen etikett. Egendomen består idag av elva hektar vingårdar i Mosconi, Le Coste och Ravera di Monforte i Piemonte. Firman drivs nu av Pieros son Massimo.
Dolcetto odlas huvudsakligen i Piemonte, i den nordvästra delen av Italien. Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska.
Vinet har lagrats cirka ett halvår på ståltank tillsammans med jästfällningen. Därefter har vinet lagrats i cirka tre månader på flaska innan det släpps till försäljning.
Musten jäste utan tillsatt jäst vid 26-28 grader. Efter sju dagars jäsning pressades druvorna. Därefter genomgick vinet malolaktisk omvandling.
Kalkrik lera med inslag av sten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundserviceDolcetto.
Dolcetto d'Alba fick status som DOC (Denominazione di Origine Controllata) år 1974 och ligger kring staden Alba i Piemonte i nordvästra Italien. Appellationen gäller endast för rött vin producerat av den blå druvsorten dolcetto. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger öster om Monforte d’Alba, cirka 420-450 meter över havet och vetter mot ost-sydost. Vingården omfattar tre hektar och vinstockarna är cirka 40 år gamla.
1978 började Piero Benevelli buteljera vin under egen etikett. Egendomen består idag av elva hektar vingårdar i Mosconi, Le Coste och Ravera di Monforte i Piemonte. Firman drivs nu av Pieros son Massimo.
Dolcetto odlas huvudsakligen i Piemonte, i den nordvästra delen av Italien. Dolcetto betyder "den lilla söta" på italienska.
Vinet har lagrats cirka ett halvår på ståltank tillsammans med jästfällningen. Därefter har vinet lagrats i cirka tre månader på flaska innan det släpps till försäljning.
Musten jäste utan tillsatt jäst vid 26-28 grader. Efter sju dagars jäsning pressades druvorna. Därefter genomgick vinet malolaktisk omvandling.
Kalkrik lera med inslag av sten.
Druvorna skördades för hand.
Uppgifter från producent eller leverantör kan ändras över tid, vilket innebär att bild, förpackning eller årgång kan variera.
Allergener och annan obligatorisk information finns på etiketten, som alltid är mest aktuell.
Frågor om informationen? Kontakta Kundservice.
Kontakta kundservice
Testa vår AI-funktion Amelia som har testats av våra dryckesexperter.
