Rocamadre
Criolla., 2022
Flaska
·
750 ml
·
13 % vol.
292 kr/l
Bärig, aningen spritsig smak med inslag av hallon, viol, färska örter, jordgubbar, lingon och granatäpple. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Rocamadre
Criolla., 2022
Argentina, Cuyo, Mendoza
Flaska
·
13 % vol.
292 kr/l
Bärig, aningen spritsig smak med inslag av hallon, viol, färska örter, jordgubbar, lingon och granatäpple. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Produktinformation
Råvaror
Criolla grande och criolla chica.
Ursprung
Uco Valley ligger cirka sju mil söder om staden Mendoza i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Området klassas som halvöken med kontinentalt klimat; kalla, torra vintrar och varma somrar. Druvorna till detta vin kommer från en vingård om fyra hektar i Paraje Altamira, cirka 1 100 meter över havet. Vinrankorna är 60 år gamla och uppbundna i pergolasystem.
Producent
Rocamadre
Om producenten
Rocamadre grundades år 2017 av makarna Juanfa Suárez och Cecilia Durán. Egendomen ligger i Paraje Altamira på cirka 1 100 meters höjd. Juanfa är husets vinmakare men är också musiker. Cecilia arbetar även som arkitekt, universitetslärare och konstnär och är också den som skapar etiketterna till deras viner.
Tillverkning
Musten spontanjäste och vinet fick sedan vila ett halvår på cementtank. Vinet är ofiltrerat.
Jordmån
Alluvial jordmån med sandig lerjord över kalksten.
Årgång
2022
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Visste du att...
Druvsorten criolla grande kallas även bara criolla eller criolla grande sanjuanina. Druvan hittas huvudsakligen i Argentina där den är den tredje mest odlade druvan. Criolla grande ska inte förväxlas med criolla chica (pais) som huvudsakligen odlas i Chile även om de två druvsorterna tros vara nära släktingar.
Allergener
Innehåller: Sulfiter
Smakbeskrivning
Färg
Något oklar, blålila färg.
Doft
Bärig doft med inslag av blåbär, hallon, viol, färska örter och granatäpple.
Smak
Bärig, aningen spritsig smak med inslag av hallon, viol, färska örter, jordgubbar, lingon och granatäpple.
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Passar till
Serveringstips
Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött, gärna kallskuret och småplock.
Fågel
Fläsk
Grönsaker
Hållbarhet
Förpackningens klimatavtryck
Leverantör
WineWorld AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Övrigt
Sortiment
Drycken ingår i Tillfälligt sortiment. Sortimentet består av noga utvalda drycker som endast finns i begränsade volymer under en kort tid. Vi fyller på med nyheter flera gånger i månaden. Utbudet i butik kan variera men du hittar hela sortimentet online.
Leverantör
WineWorld AB
Deltar i Dryckesbranschens klimatinitiativ. Bakom initiativet står Sveriges Bryggerier, Sprit & Vinleverantörsföreningen och Systembolaget. Visionen är en dryckesbransch utan klimatpåverkan, där varje droppe räknas.
Förslutning
Naturkork
Säljstart
12/5 - 2023