Rosé dos VillõesFitapreta Vinhos, 2024

Flaska·750 ml·11,5 % vol.

Nyanserad, fruktig, påtagligt frisk smak med inslag av fat, jordgubbar, rökig mineral, choklad, röda vinbär, persika och blodgrapefrukt. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller kyckling, gärna sallader.

Råvaror

Tinta negra.

Ursprung

Madeirense är en ursprungsbeteckning för viner från ön Madeira, som annars mest är känd för sitt starkvin med samma namn. Vingårdarna präglas mycket av närheten till Atlanten vars vindar hjälper till att kyla ned vingårdarna i det subtropiska klimat som råder på ön.

Producent

Fitapreta Vinhos

Allt från Fitapreta Vinhos

Om producenten

Fitapreta grundades av vinmakaren António Maçanita och vitikulturisten David Both 2004. Produktionen består huvudsakligen av viner från Alantejo. Rosé dos Villões är en del av Companhia de Vinhos dos Profetas e Villões, ett samarbete mellan vinmakaren António Maçanita och Nuno Faria, som fokuserar på att återuppliva traditionella druvsorter och vinmakningstekniker från Madeira och Porto Santo.

Visste du att...

Rosévin kan antingen tillverkas som ett rött vin eller som ett vitt vin. Om det tillverkas som ett rött vin krossas druvorna följt av en kortare tids skalmaceration. Druvans färg sitter i skalet och avlägsnar man skalresterna tidigare får musten en rosa färg. Man kan också tillverka rosé på samma sätt som man göra vitt vin, genom att pressa blå druvor mycket försiktigt innan jäsningen. Bara i undantagsfall blandas rött och vitt vin för att göra rosé.