Marcio LopesPequenos Rebentos Alvarinho, 2025

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, fruktig, aromatisk smak med inslag av krusbär, svartvinbärsblad, gröna äpplen, passionsfrukt och citron. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.

Råvaror

100% alvarinho.

Ursprung

Distriktet Vinho Verde ligger i Minho i nordvästra Portugal. Området påverkas starkt av närheten till Atlanten och präglas av grönska, svala havsvindar och riklig nederbörd. Druvorna till detta vin kommer från subregionen Monção e Melgaço som ligger i norra delen av Minho, vid gränsen till Spanien. Cirka 70 procent av druvorna kommer från Melgaço och resterande kommer från Monção.

Producent

Marcio Lopes

Allt från Marcio Lopes

Om producenten

Marcio Lopes grundade Pequenos Rebentos år 2019. Han hade då jobbat som vinmakare hos andra producenter i Vinho Verde i cirka tio år. Fokus ligger på gamla vinstockar och lokala druvsorter.

Visste du att...

Alvarinho är identisk med albariño, som druvan kallas i Spanien. Druvan anses ha sin hemvist i subregionen Monção e Melgaço längst i norr i regionen Vinho Verde i Portugal. Förutom i Portugal och Spanien odlas den även i Oregon, Kalifornien och Australien.

Lagring

Vinet har lagrats fem månader på ståltank.

Tillverkning

Cirka tio timmars inledande skalmaceration följt av pressning och 48 timmars sedimentering. Därefter får musten spontanjäsa. Efter avslutad vinifiering vilar vinet fem månader på ståltank tillsammans med jästfällningen. Under dessa månader genomfördes regelbunden omrörning av fällningen, så kallad bâttonage.