Sybille KuntzRiesling Spätlese, 2011

Flaska·750 ml·13,5 % vol.

Komplex, utvecklad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula päron, honung, nektarin, mineral, vita blommor, kryddor, mandelmassa och grillad citron. Ton av petroleum. Serveras vid 8-10°C till vegetariskt, till rätter av fisk, skaldjur eller ljust kött.

Råvaror

Riesling.

Ursprung

Mosel ligger i sydvästra Tyskland, och sträcker sig från gränsen mot Luxemburg till Koblenz, där Mosel rinner ut i Rhen. Mosel är ett av världens nordligaste vinodlingsområden. Druvorna till detta vin kommer från det branta vingårdsläget Niederberg-Helden.

Producent

Weingut Sybille Kuntz

Allt från Weingut Sybille Kuntz

Om producenten

Sybille Kuntz tog över egendomen i Lieser för cirka 30 år sedan. Vingårdarna är huvudsakligen mellan 45 och 85 år gamla och ekologiskt odlade sedan 1990. Några vinrankor är så gamla som 100 år och växer också oympat, alltså på sina egna rotstockar. Sedan 2016 är man även certifierade för biodynamisk odling. Egendomen omfattar idag cirka 20 hektar.