ZiereisenTAL, 2023

Flaska·750 ml·13 % vol.

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av skogshallon, körsbär, mineral, kanel, nougat, sandelträ, lingon och örter. Serveras vid cirka 16°C till vegetariskt eller till rätter av ljust kött.

Råvaror

Blauer Spätburgunder (pinot noir).

Ursprung

Baden är ett vidsträckt område i sydvästra Tyskland. Distriktet följer floden Rhens högra strand, från Bodensjön till strax norr om Mannheim. Druvorna till detta vin kommer från vingårdsläget Feuerbach beläget vid sluttningarna mot Schwarzwald på 500 meters höjd.

Producent

Weingut Ziereisen

Allt från Weingut Ziereisen

Om producenten

Familjen Ziereisen har odlat vin, frukt och grönsaker under lång tid men det var först 1993 som deras vinproduktion tog fart. Egendomen omfattar 16 hektar och ligger på gränsen mot Schweiz i en del av Baden som kallas Markgräflerland. Företaget drivs av Hanspeter Ziereisen och förutom pinot noir odlar man även chasselas och syrah.

Visste du att...

Pinot noir, som även kallas för spätburgunder eller blauburgunder i Tyskland, är landets tredje mest planterade druva. Intresset för denna druva har ökat markant i Tyskland och odlingsarealen har tredubblats under de senaste 25 åren.