VauxBlanc de Noirs, 2023

Flaska·750 ml·12 % vol.

Nyanserad, fruktig smak med inslag av röda äpplen, rostat bröd, persika, nougat och apelsin. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller fågel.

Råvaror

Pinot Noir 100%

Ursprung

Druvorna till detta vin kommer huvudsakligen från Mittelhaardt i Pfalz.

Producent

Sektmanufaktur Schloss VAUX AG

Allt från Sektmanufaktur Schloss VAUX AG

Om producenten

Schloss VAUX grundades i Berlin och producerar olika typer av mousserande vin, sekt. Företagets historia sträcker sig tillbaka cirka 150 år och idag har verksamheten sitt säte i Rheingau.

Visste du att...

Sekt är den tyska benämningen på mousserande vin. Benämningen sägs ha sitt upphov hos den tyske skådespelaren Ludwig Devrient som 1825 på tavernan Lutter & Wegner citerandes sin rollfigur Falstaff 'Give me a cup of 'sack', rogue. Is there no virtue extant?'. Vanligtvis beställde skådespelaren champagne och kyparen gav honom hans vanliga beställning, istället för sherry som var vad rollfiguren Falstaff menade med sack. Och benämningen på mousserande vin blev därefter sekt.